「プレイフルなカレー屋」から生まれる、新しいつながり

渋谷・恵比寿で、「人や体験と出会い、mixする場所」をつくり、ゴーストレストランの仕組みやサードプレイスとして注目を集めた6curryKITCHIN。縁あって2023年より加和太建設の仲間となり、現在は会員制店舗として「6curry&sauna」（LtG Startup Studio内）を運営しています。

目指すのは「プレイフルなカレー屋」です。カレーを食べることそのものを楽しんでもらうことはもちろん、会員が立ち上げる「部活動」への参加や「一日店長」としてイベントを企画し、一緒に6curry&を盛り上げる側に立つことも可能。幅広い関わりしろを提供することで、このまちのなかで、居場所の選択肢の一つとして6curryがあるという状態になれば、と考えています。

人々がつどう場として「美味しい」「楽しい」が動機になって、自然に新しいつながりが生まれる場になっていく。そのつながりから、さらにこのまちでの生活が楽しくなっていく。世代を超えて愛される「カレー」という料理が中心にあるからこそできる場・機会を生み出していきます。